不会变稀。

葛根粉好凉掉后不会变稀，但由于葛根粉和水是两种物质，因此在冲泡好后，放置时间过久的话，就会出现分层现象，有点类像夏天熬的粥，放久了它会水和饭分离。

但这样的葛根粉，并不会产生有害物质，也不会出现反生现象，所以在重新搅合均匀，是可以继续食用的，不会对健康产生什么不良影响，不需过于担心。