炸鱼薯条源自英国，是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团，然后油炸，同时也有炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱，算是种很普遍的街边小吃。

在新西兰和澳洲也很受欢迎。在美国，这种炸鱼薯条也渐渐的普遍起来。几十年来，炸鱼薯条是英国盛行的外带食品

炸鱼起源

据说炸鱼是起源于17世纪初定居于英国的西班牙犹太人，他们会将鱼肉裹上一层面粉，然后制成类似西班牙炸鱼（Pescado frito）的食物。