乡巴佬卤猪蹄的大料配方如下,从二斤猪蹄为例,八角二十克,花椒十克,香叶十克,桂皮二十克,草果十克,肉冦十克,白芪十克,小茴香五克,调味品,冰糖,葱姜,醋,料酒,生抽提鲜,老抽上色,鸡精,精盐,白砂糖,各适量,用以上配料和调味品卤的猪蹄,鲜嫩可口,骨肉易脱,软烂香纯,色泽红亮,营养丰富。
原创 | 2022-11-30 19:02:33 |浏览:1.6万
乡巴佬卤猪蹄的大料配方如下,从二斤猪蹄为例,八角二十克,花椒十克,香叶十克,桂皮二十克,草果十克,肉冦十克,白芪十克,小茴香五克,调味品,冰糖,葱姜,醋,料酒,生抽提鲜,老抽上色,鸡精,精盐,白砂糖,各适量,用以上配料和调味品卤的猪蹄,鲜嫩可口,骨肉易脱,软烂香纯,色泽红亮,营养丰富。
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