1.真空包装，乳饼最好放在阴凉处，不要存放太长时间，否则会变味。

2、放冰箱冷藏，一般新鲜的乳饼要放冰箱保存的话需要用湿纱布包裹起来，以免脱水干裂。

乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一种奶酪的名称。其用牛奶或山羊奶制成，用山羊奶制成的质量最好。