吃无骨鸡爪好。无骨鸡爪营养价值与功效，主要表现在以下几个方面：

1、具有非常丰富的钙质和胶原蛋白，适当食用不仅可以起到软化血管的作用，同时还兼具美白的功效。

2、含有丰富的脂肪，对人体保持体温和保护心脏有非常好的作用。

3、鸡爪中还含有丰富的蛋白质，不仅可以增加人体的饱腹感，同时可以很好的维持人体的钾钠平衡。