用料：白菜4片，豆腐1块，粉条1把，蒜2瓣，八角1个，花椒15粒，香菜1根，干辣椒5个，生抽3勺，盐适量。
2、先将白菜叶洗干净控水切成大块状。
3、蒜切片，干辣椒（切段）、八角、花椒粒用水冲洗一下。
4、锅中倒入油烧热，放入干辣椒、蒜、八角、花椒小火炒香。
5、倒入白菜，大火翻炒至变软。
6、加入3勺生抽翻炒均匀。
7、放入切好的豆腐块加入水，水量没过食材即可。
8、大火烧开放入粉条盖上盖子，中小火炖10分钟左右关火。
9、根据自己的口味加适量盐，撒上香菜末翻拌均匀即可。
冬天豆腐汤的做法
豆腐汤的做法如下:
豆腐 1块 、 盐 1克（一点点就够了） 、 水 50克（一小碗） 、 葱 两三片 、 鸡精 适量
做法
1、将豆腐洗净，切成均匀小块木耳温水泡好，洗净，撕成小片胡萝卜洗净，斜切片，待用。
2、锅内放油烧热，放入葱末煸炒出香味，放入胡萝卜，木耳煸炒片刻，加鲜酱油，盐，适量清水，烧开， 放入豆腐块，转中火煮十分钟，淋上香油，加入鸡精，搅拌均匀，撒上香菜即可
冬天豆腐汤的做法
原料：豆腐、蒜黄、火腿、葱、鲜蘑、盐、香油、淀粉。
做法步骤：
第1步、豆腐切小块。
第2步、葱切丝。
第3步、火腿切丝。
第4步、金针菇去根，撕开，洗净。
第5步、鲜蘑去根，撕成小块，洗干净。
第6步、蒜黄切小段。
第7步、两勺淀粉，加入适量清水，调成淀粉汁。
第8步、锅中放入适量清水 把所有食材放入锅中，大火烧开，加入适量盐。
第9步、放入淀粉汁，搅拌均匀，汤汁粘稠，关火。加入香油调味。
