1、 金针菇切掉根部，掰成小朵，清洗干净，摆在烤盘上，烤盘上要放一张锡纸
2、 红椒剪小段，切蒜末，我用的红椒是干的红椒，如果喜欢特别辣的，可以用新鲜的米椒
3、 锅中小火加热，加入食用油，油热，加蒜末炒出香味，加上生抽和盐炒匀关火备用
4、 把辣椒分别撒在金针菇上，蒜蓉酱、烧烤酱、白糖混合在一个小碗中，均匀的淋在金针菇上
5、 烤箱上下火180度烤20分钟左右，具体的温度时间要根据自己家烤箱而来
王刚金针菇家常做法
食材：金针菇一把、鸡蛋一个、十三香一勺
面粉100克、淀粉一勺、烧烤料适量、白芝麻100克、盐适量
步骤
1、金针菇撕成小条，清洗干净备用
2、碗中打入一个鸡蛋
3、放入十三香，盐，面粉，一勺淀粉，加入少量的水调成糊状
4、放入金针菇，均匀的沾满金针菇
5、锅里放油，油温升高后放入金针菇，炸至金黄捞出
6、炸成这样就可以了
7、最后撒上烧烤料，白芝麻，就可以开吃
王刚金针菇家常做法
步骤1
鸡蛋打散
步骤2
金针菇切碎
步骤3
倒入打散的鸡蛋中
步骤4
倒入
步骤5
放入。鸡蛋里 加入盐，鸡精
步骤6
放入葱花，打散打均匀
步骤7
锅中倒入油，将鸡蛋倒入锅中
步骤8
要不停的翻炒。以免结底
步骤9
成为固体时候就可以食用了
