可以吃。荞麦面吃起来有沙粒感受雇于正常现象。因为荞麦面的表面比较粗糙，咀嚼起来会有一种沙粒感。荞麦面是一种中国饸饹，是用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。荞麦原产于亚洲。荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区、陕北等，土地贫瘠，不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。