白果一般情况下要煮10分钟左右。

白果要完全煮熟至少要10分钟以上，因为白果芯含有少量的毒性物质，需要充分煮熟后溶解于水才可以，加热之后可以减轻毒性，并且在食用之前先浸泡上1小时左右，然后再煮，这样更安全。白果是银杏的果实，银杏仁即白果。