肠粉碗一盆有5个，蒸肠粉的布要用白棉布，布孔不能过大，否则粉就漏下去了，蒸粉的时候也可以加入肉馅或虾仁，如果用红烧排骨或者炖牛腩的汤汁来制作调味汁，味道会更加可口，要把肠粉放进锅内蒸约5-8分钟，蒸熟后，起锅，淋上已调好的酱汁，可口粉肠就大功告成了。
肠粉碗一盆有多少个
肠粉碗一盆有8-9个，肠粉盆尺寸最好是70厘米的。
肠粉(粤语拼音：Cheong fan)是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。
