杏鲍菇冻了还能吃
原料
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杏鲍菇 (350克)
胡萝卜 (100克)
葱 10克
姜 5克
蒜 10克
青椒 25克
盐 5克
料酒 5克
鸡粉 10克
蚝油 15克
白糖 5克
淀粉 10克
1/杏鲍菇洗净，中间切开，切成菱形。
2/胡萝卜切成菱形片。
3/青椒去籽切三角片，葱姜蒜切片。
4/锅中烧热加色拉油300克左右。
5/大火烧至六七成热，下入切好片的杏鲍菇焯以下，倒入漏勺控油备用。
6/锅中留油10克左右，烧热下葱姜蒜爆香。
7/然后下入切好的胡萝卜，中火翻炒。
8/炒出油汁后加蚝油炒匀。
9/放料酒，然后加少许清水，盐，糖，鸡粉，放入杏鲍菇，青椒，大火翻炒均匀。
10/然后用水淀粉勾芡，大火翻炒出锅。
11/这样一道美味的杏鲍菇炒胡萝卜就做好了。
杏鲍菇冻了还能吃吗
冷冻杏鲍菇的话它其实是可以再吃的，毕竟能动之后的杏鲍菇你只需要直接把它解冻就好了，我每次吃不完的时候都会把它放在冰箱里面冷冻起来，而且并没有什么其他不好的现象发生。
