是景天科拟石莲属多肉植物。

每天种植一颗多肉植物，水瓶座为多肉十二星座之一，包菜类多肉。水瓶座（Echeveria aquarius）是景天科拟石莲属多肉植物，是石莲花里的中大型园艺种，属于多肉植物包菜系统，十二星座多肉之一。

叶片莲座型密集排列，株径可达15cm以上。叶片圆形，叶缘小波浪状皱摺。叶色翠绿至红褐，新叶色浅、老叶色深。