1、外观不同：无头凤梨的外观叶缘有刺，非常明显，叶片摸着也很薄，有头凤梨叶片没有刺，而且叶片摸着相对比较厚实。

2、果肉的区别：无头凤梨有一个个很深的果眼的，而有头凤梨几乎看不到果眼。同样仔细观察可以发现有头凤梨的纤维非常少，肉质看上去非常细腻，吃起来口感软糯清甜。再看无头凤梨的肉质明显纤维相对比较多，吃起来口感也比较硬。