把泡发好海带切成丝，放冷水锅中煮开后，加入适量精盐和醋，继续煮五分钟后关火，闷两三分钟后捞出过下凉水后沥干。

配料：香葱和生姜切丝，大蒜拍碎，青红辣椒各半个切丝。香菜切段。

把沥干水分的海带丝放入盆中，放入切好的配料，加入适量精盐，香醋，生抽，鸡精，蚝油，花椒粉，麻油，香油，拌匀即可。