因为葡萄是碱性水果。因为葡萄中含有丰富的营养物质，当这些物质进入人体代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子等，容易在体内形成碱性反应。

而一般来说，碱性食品包括大多数菜蔬、水果、豆类、海藻等，因这些食物含钙、钾、钠、镁等元素，则在体内新陈代谢后呈现碱性。因此，葡萄属于碱性水果。同时，因葡萄中还含有大量的果酸，能帮助消化。因此，平时适量吃些葡萄，可健胃消食。