原料

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葱 (适量)

姜 (适量)

肉末 (适量)

料酒 (适量)

黄豆酱 (适量)

五香粉 (适量)

鸡蛋 (适量)

淀粉 (适量)

香油 (适量)

盐 (适量)

1/葱姜切片，加水浸泡。

2/肉末加料酒、黄豆酱、五香粉。

3/倒入葱姜水搅拌。

4/加入鸡蛋、淀粉、香油、盐。

5/肉挤成丸子型放入锅中，炸至金黄。

6/大火复炸，捞出即可。

7/美味又好吃的炸丸子火候的正确方法完成开吃了。