升糖高的。西红柿是一种蔬菜瓜果类食品。成熟的西红柿呈鲜红色，略酸有甜味，含糖份，含多种维生素，营养丰富，味道好，人们很喜欢吃的。

因为成熟的西红柿含糖份，所以煮熟的西红柿，我们食用后也会升糖的，能不能吃含糖西红柿，要看个人的身体状况。