有如下方法,可根据喜好自我选择:
第一种方法、融化巧克力时特别粘稠时可以加黄油或可可脂来缓解。
第二种方法、代可可脂巧克力可以用棕榈油或椰子油稀释。
第三种方法、加入卵磷脂使巧克力液变稀。
第四种方法、不可加入水或者牛奶,水油不相融。
原创 | 2022-11-30 17:34:03 |浏览:1.6万
有如下方法,可根据喜好自我选择:
第一种方法、融化巧克力时特别粘稠时可以加黄油或可可脂来缓解。
第二种方法、代可可脂巧克力可以用棕榈油或椰子油稀释。
第三种方法、加入卵磷脂使巧克力液变稀。
第四种方法、不可加入水或者牛奶,水油不相融。
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