答，乌檀木砧板还是长方形的好，在砧板使用上，各人喜好不同，选择也各不相同，人里是从总体上来衡量，大多数人比较喜欢使用长方形砧板。-是长方形砧板适合切各类蔬菜，尤其方便大鱼大肉长菜在板上分切，而在圆砧板上就施展不开了。

二是长方形砧板便于放置或挂在墙上，既整洁又好看，不需占什么地方，而圆砧板就不俱全备这些特点了。