用料
手工馍 几个
食用油 油炸
面粉 面糊
鸡蛋 1个
盐 适量
十三香 适量
味精 适量
大葱 一根
生抽 适量
胡椒粉 适量勺
做法步骤
1、把手工做成的馒头去皮，揉成细碎，以个人喜好加入准备的所有准备的调料，盐、胡椒粉、生抽、十三香、味精、葱沫，烧适量热油浇在调料上，拌匀！
2、抓起一把调好的碎馒头，团成大丸子状，比一般的丸子大一些！备用！
3、用面粉调制成酸奶状的面糊，面糊里加入一个鸡蛋搅匀，起锅烧油，每个丸子裹上面糊，五成热下锅炸，小火慢炸，外皮金黄酥脆捞出！
4、外酥里嫩，特别香，但是不要多吃，因为多吃会有点腻，腻了就会觉得下次不想吃了，哈哈哈，最好配点小咸菜！
