主料：瓠子适量，玉米适量，排骨适量

辅料：姜适量，葱适量，盐适量

做法步骤：

步骤1/4

排骨焯水，去除血沫，清洗干净。

步骤2/4

瓠子和玉米切块，姜切片，葱切断儿。

步骤3/4

砂锅内加适量清水，放排骨和玉米，再放入姜和葱，大火煮开后，撇去表面的浮沫，转小火煲1—1.5小时。

步骤4/4

加入瓠子块，继续煲30分钟，出锅时放盐调味，喜欢胡椒味的可以放点白胡椒粉，也可以不放。

玉米瓠子排骨汤

步骤 1

排骨洗净，姜切片，放入汤煲中加水开大火。

步骤 2

瓠子去皮切大段，玉米切段，芸豆蜜枣洗净。

步骤 3

水快开时打去汤中血沫，加入玉米、瓠子、蜜枣、陈皮、芸豆，大火烧开转小火煲三小时。加盐即可。