1、准备姜末，蒜末，青蒜和干红辣椒切碎，紫苏叶

2、热油下螺蛳肉爆，爆得香香滴盛出

3、余油下姜蒜辣椒末炝香～倒入爆好滴螺蛳肉撒盐，喷几滴白酒沏一下

4、把剩下滴青蒜和紫苏加入，喷少许酱油撒鸡精就ok了～