饺子里用橘子做馅的意思就是：大吉大利！因为橘子的橘与大吉大利的吉是谐音。一般来说，我们平时包饺子基本上都是用肉和蔬菜一起包，而用橘子馅包饺子是很少的，只有在过春节的时候，一般南方人在包饺子的时候，会包少量橘子馅饺子混在其他饺子中（表面看不出来），如果家中谁吃到了橘子馅包的饺子，就预示着此人这一年交好运，大吉大利！