放久了，要坏了，或许还很不干净。

超市里卖的肉末，极少有人会买。

因为可能是由脖子肉、边边角角的碎肉剁成的，也不见得洗干净了。

卖不掉，就会放的久，有味儿很正常。

不要买超市肉末，为了身体健康。

超市买的肉末为什么有一股怪味

答案是腥味：肉类会带腥味是因肉类中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，经过环境与自身的细菌作用，会产生多种带腥味的物质。