煮泡面的时候会有很多的泡沫是因为面条中含有蛋白质。 泡面是面粉制作的,面粉中都含有一些蛋白质,煮的过程中会有一些溶到水中起到表面活性剂的作用。
原创 | 2022-11-30 16:58:00 |浏览:1.6万
煮泡面的时候会有很多的泡沫是因为面条中含有蛋白质。 泡面是面粉制作的,面粉中都含有一些蛋白质,煮的过程中会有一些溶到水中起到表面活性剂的作用。
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