食材用料

牛肉片 200g，木耳 适量，青瓜 一条，芫荽 适量，芥末油 适量，生抽 适量，麻油 适量

芥末滑嫩牛肉的做法步骤：

步骤 1

木耳冷水泡半小时， 芫荽切一小段，青瓜切一小块

步骤 2

锅子下水，等水滚后，把木耳和青瓜放下去煮三分钟，捞起来

步骤 3

锅子下水，等水滚后放入牛肉片，牛肉片全部变色就捞起来

步骤 4

把牛肉片、青瓜、木耳全部倒在一个碟里，加入适量生抽、麻油、芥末油，全部搅和，最后撒上芫荽就可以上碟了！