沙棘成熟时间一般在8月份，一般要在上冻后进行采摘，低温保存，上市价格大概30左右一斤。沙棘在中国的山西、陕西、内蒙古、河北、甘肃、宁夏、辽宁、青海、四川、云南、贵州等19个省和自治区都有种植，常见的品种有中亚沙棘、西藏沙棘、蒙古沙棘