主料

多春鱼400g

辅料

油适量   盐适量   生粉适量   胡椒粉适量柠檬汁适量

步骤

1、多春鱼鱼虽小，但也应去除鱼肠内脏，在鱼头下方鱼鳃那里连鱼鳃一起 一拉 鱼肠内脏就都出来了，冲洗干净

2、清理干净的多春鱼放半勺子盐

3、撒上胡椒粉不放胡椒粉也可以，在煎好之后撒上孜然粉 就有烧烤的味道啦

4、撒上生粉，少量的糖，挤几滴柠檬汁

5、拌匀 腌10分钟左右

6、烧热锅 少量的油 将腌过的多春鱼 下锅 煎 中小火的

7、两面煎焦黄 即可出锅煎时不要勤翻 以免弄碎了鱼

8、香脆的多春鱼 作为零食很棒