可以的。
葱花南瓜丸子做法
用料
南瓜泥 150克
土豆淀粉 240克
芝麻油 30克
盐 2克
六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油 10克
香醋 1勺
辣椒酱 1大勺
葱花 1把
白糖 3克
做法步骤
1、先把食材准备好。
2、把南瓜去皮去瓤洗净，切成薄片，入锅蒸至绵软，用勺子压成细腻的南瓜泥。
3、趁热加入土豆淀粉，搅拌均匀，揉成不粘手不粘盘的面团。
4、把面团分成小份，搓成小丸子。蒸笼抹一点点食用油防粘，摆入丸子，放入开水锅中，大火蒸13分钟。
5、碗里放入葱花和盐，淋入热油，激出葱花的香味。
6、再加入白糖、六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油、香醋和辣椒酱，搅拌均匀，一碗万能料汁就准备好啦！
7、蒸好的丸子和料汁倒入盆里拌匀，即可
南瓜丸子用土豆淀粉可以吗
准备一个大大的南瓜，南瓜中间切开，削掉外皮。
南瓜切片薄片，装入大盘，去除瓜瓤和瓜子。
锅底倒入凉水，放入南瓜，隔水蒸熟。
先大火烧开至沸腾，再转中小火蒸熟。
上气蒸半小时以后，勺子可以轻松按压，不要蒸馏水。
南瓜快速倒入碗内，加入35克白糖，勺子按压成泥。
或者擀杖捣碎成泥，擀杖搅一搅。
分次加入300克土豆粉，不用加面粉和糯米粉。
筷子搅拌成絮状，揉成偏软的面团，揉至光滑不沾手。
面团取出少许，放入手心，揉成小丸子，放入案板摆放均匀（推荐案板撒上少许面粉）
碗里打入2个鸡蛋，搅拌均匀，准备面包糠，准备土豆淀粉。
南瓜丸子裹上鸡蛋液，捞出裹上生粉，再裹上一层鸡蛋液。
再裹上一层鸡蛋液，裹上一层面包糠，放入手心揉一揉。
放入大盘备用，可以直接油炸，可以裹上保鲜膜，放入冰箱，随时都可以吃。
第二天早上，取出南瓜丸子，去除保鲜膜。
锅底倒入植物油，烧至四成油温，下入小零食。
注意要小火慢炸，让丸子均匀受热，炸至蓬松鼓起捞出。
南瓜丸子这种做法，外焦里软，劲道又拉丝有弹性，老人孩子都爱吃。
