铝钛合金锅对人体是没有害的。

钛合金炒锅一般重量比较轻并且比较耐高温，里面没有毒性。在做菜的过程当中，并不会导致菜里面的营养成分流失，并且不会影响菜的口感下降，可以放心使用。

如果锅出现涂层剥离的情况，不可继续使用，需及时更换锅具。