铝箔是纯铝材料，铝钛箔是铝箔中添加了钛元素。铝箔本身具有很强的隔绝性，可以隔绝空气和水分，保持食物较长时间的新鲜。而铝钛箔在铝箔的基础上添加了钛元素，钛元素具有抗菌抑菌的作用，因此铝钛箔相比较有更好的保鲜和抗菌的作用，在保证食物新鲜的同时还可以保证食物的健康。

人们日常口中的“锡纸”其实就是铝箔，锡纸曾经被应用过，由于锡纸性能不佳已经被铝箔代替，但是锡纸的叫法还是被延续了下来。