用料：松茸5-6只、盐适量、鸡精适量、花生油适量、麻油适量。

赤松茸菌菇汤的做法：

1、用厨刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质。切3mm薄片，切松茸用竹刀或者陶瓷刀。

2、汤锅烧开水，加适量花生油，倒入松茸片。大火烧开转中火翻滚三分钟，加适量盐、鸡精调味，再倒适量麻油提鲜即可出锅，赤松茸菌菇汤就做好了。