一碗食人族酸辣粉含有不到300大卡的热量，主要是用一些淀粉制作而成的粉条。加入了一些黄豆、香菜或者是一些辣椒制作而成的一种食品，味道非常的鲜美。适量的吃一些酸辣粉可以有效的促进食欲，可以促进肠道蠕动。而且酸辣粉中的碳水化合物和膳食纤维比较丰富，可以促进肠道蠕动，可以补充人体所需要的多种矿物质。