食材:野小蒜花200g、菜籽油4大勺、盐1小勺、辣椒面15g、生抽1小勺
方法与步骤:
1、野小蒜花择洗干净沥干水分,切小段。
2、炒锅烧菜籽油,待油温七八分热,放入几颗野小蒜花翻炒。
3、然后放入辣椒面一起中小火翻炒。
4、待辣椒面炒出香味,倒入剩余的野小蒜继续翻炒,然后浇入1小勺生抽翻炒匀,撒入适量盐炒匀出锅即可。
野蒜花的做法
野蒜的做法如下:首先把野蒜摘净,洗好了切成段。
再把水、面、油、蛋放到一起,搅拌,再放些盐进去。
再把切好的蒜放进去,搅拌均匀。
锅里倒油,油热之后,将搅拌均匀的糊糊倒入平底锅内,摊匀。
最后带到摊出的饼子两面变金黄之后,就可以盛出来就可以开吃了。其营养价值也高,食用野蒜可健脾开胃,助消化,野蒜的钙、磷等无机盐含量极高,经常食用有利于强健筋骨。