简单的说是可以的，但是需要考验下厨人的耐心和技术，内酯豆腐本质上并不是豆制品，其实它是鸡蛋制品，所以它比较软，但是它炸制出来的口感特别好，特别是小孩老人特别喜欢吃，那么如何炸制呢
首先炸制的时候在盘子里准备好淀粉，将内酯豆腐轻轻的在淀粉表面滚一下，然后高温入油锅炸定型，盛出后可以直接吃，也可以勾芡回锅，个人口味了！
内酯豆腐可以炸豆泡吗
内脂豆腐不能炸豆泡。
内酯豆腐是用葡萄糖酸内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍且内酯豆腐质地细嫩，适口性好。
内脂豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。内酯豆腐含有的微量元素丰富，具有降胆固醇的效果。
内酯豆腐可以炸豆泡吗
不能，因为内酯豆腐非常嫩。
除了肉蛋奶之外，豆制品是我们日常摄入蛋白质的重要来源。豆腐脑、炸豆泡儿、麻婆豆腐、锅塌豆腐、脆皮豆腐、八珍豆腐……无数种吃法，想想就要流口水。想吃嫩的还是想吃老的，全看自己心情！今天给大家介绍的两款豆腐菜，选用的是材质柔嫩的内酯豆腐，本味突出，口感细滑，但是做好也是有技巧的。
