食材用料
青蚕豆米100克
糯米粉150克
猪油3克 红糖浆30克
熟黄豆粉30克
温水25克
方法步骤
1，青豆米洗净，蒸15分钟
2，趁热倒入容器，压碎
3，倒入糯米粉
4，根据面团的湿度加入温水
5，揉成面团，分成六个圆团
6，用猪油抹在烤盘上，预热，400的功率就好。
7，把圆团放进烤盘，用手压成饼。
8，功率400，慢慢煎
9，往朝上的一面再抹上猪油，准备翻面
10，翻面再煎
11，等两面都略微金黄即可
12，撒上熟黄豆粉，淋上红糖浆，完成
青蚕豆糯米粑做法大全
青豆米粑粑（bāba）的做法步骤
步骤 1
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蚕豆剥成豆米，水煮或者蒸熟，建议可以用蒸的，豆香流失少一些。
步骤 2
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将熟豆米碾碎，碾成泥可以更好地与面粉融合，面粉呈浅绿色，也好看。也不用全碾碎，留有部分碎豆瓣，这样煎出来也看得到豆子，增加美感
