肉脯都是成品，它通过烘烤的方式把肉里面的水分都脱干了，而且有一些包装也是真空包装的，所以一般都能保存比较久的时间。

肉脯的保质期主要是根据品牌来看，以及包装方式决定的，像是真空包装的一般时间都会比较久，大概在半年以上，如果非真空包装，也就是自己手工制作的那种，最好在一周以内吃完，而且没有吃完的一定要放在冰箱里面保存，总之，食物的保质期要具体情况具体分析，一定不要吃过期变质的食物。