原料
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羊腿肉 ( 1000克 )
孜然粉 (15克)
白酒 (15克)
食用油 (15克)
盐 10克
辣椒粉 5克
孜然粒 5克
1/羊腿肉一定要先用水泡30分钟，泡出肉里面的血水，洗净控干，然后再用厨房纸吸一下肉里面残留的水。把整块的羊腿肉切成2cm见方的肉块。
2/放入盐、孜然粉、辣椒粉为了更好的去除羊肉的膻味，可以放2勺白酒。
3/然后再放入一勺食用油，将肉和调料抓匀，腌制1个小时，让肉充分入味。
4/取出烤盘，铺好锡纸，在锡纸上刷1勺油，以免烤的时候粘连。烤箱上下火220度预热10分钟。
5/将腌好的羊腿肉平铺在烤盘上烤箱温度设定220度，时间20分钟。开烤！
6/出锅后再撒上一勺孜然粒，闻上去味道超赞。
7、美味又好吃的空气炸锅炸羊腿的做法完成开吃了。
空气炸锅炸羊腿的做法
制作方法
1/9
羊腿冷水浸泡出血水
2/9
各种调料
3/9
羊腿入压力锅中，加入葱段，姜、蒜片，八角、肉桂等调料，加入盐，水开压5分钟
4/9
煮好的羊腿
5/9
准备一包黑胡椒烧烤酱
6/9
抹上黑胡椒酱腌制半小时
7/9
空气炸锅200度预热，底放锡纸，腌制好的羊腿入锅靠10分钟左右
8/9
中间可以翻动一次
9/9
出锅。
