黄精晒不干的原因是温度不够。晒到黄精皮起皱纹即可，不是干柴块样。九蒸九晒的黄精，都有黄酒和黄精水的温润，温润一晚后，汁水被吸入不少。再蒸再晒，汁水越来越少，但仍有。蒸黄精最好有木蒸子，蒸好的黄精干沙沙的，便于晒。不锈钢锅蒸好的时候，水滴多，黄精湿噜噜。晒黄精，若遇艳阳天，半天时间就黄精皮起皱纹就可以，进入下一步。若遇雨天，一定要通风好，可以给它吹风，不要火烤，否则，影响药性。