石蟹共有10属123种，其中有40多种生活在阿拉斯加海域，但只有红色、蓝色、金色3种帝王蟹最具商业价值，当中又以红色帝王蟹个体最大，数量最多，占阿拉斯加帝王蟹总产量的70%以上。3种帝王蟹彼此并不共存，大致上以交配、蜕壳场为其领地，冬末则迁徙到浅水区蜕壳、交配、产卵。