1、用香油盐水浸泡:可以用放了香油和盐的水来泡花蛤,水温最好是20度上下的水,泡2-3个小时,花蛤会吐出很多泥沙。

2、来回摇晃:找带盖子的盆或者盒子,把贝壳放进去,倒入少许水,没过即可,然后用手不停的来回摇晃容器,摇两分钟后,花蛤会吐出不少泥沙,用水洗一洗再摇一摇,反复三次就差不多了。

3、焯水:最彻底去除花蛤中泥沙的方法,把花蛤放入开水锅中,盖上锅盖,一分钟后捞出。再用水冲洗,把花蛤里的泥彻底洗干净,沥干水分备用。用这个方法可以毫无保留的去除泥沙。