是：粒。

“粒”的基本含义为成颗的东西，细小的固体，如米粒引申含义为量词，多指颗粒状的东西，如一粒米。在日常使用中，“粒”常做动词，表示进食吃饭，如粒食。

麻椒粒是什么

麻椒是香料的一种，和花椒一样大，本身是青绿色的，吃到嘴里味道很重，舌尖麻辣，它是火锅底料必须要有的香料，搭配其他香料，使火锅吃起来麻辣鲜香。