花椒和麻椒一般在7至9月份种植最合适。

花椒树苗的种植时间通常为春秋两季。这两个季节的温度适中，降雨降水量也不大，对于花椒树比较友好。花椒树苗老的提前一点在8~9月份种入土中，嫩苗则推迟1~2个月，在9~10月份种入土壤之中。春种则要选择春分前后十天内。