用料：牛肉（里脊） 1000克

酸菜 适量

泡椒、泡姜、泡罗卜、泡豇豆 少许

牛油火锅底料 半包

蒜、生姜 少许

做法：

步骤1

牛肉里脊切片，加入菜籽油、姜片、盐腌制半小时。

步骤 2

炒锅里放油加热，放入半包火锅底料炒化，然后放入酸菜、泡菜翻炒爆香。

步骤 3

加入适量矿泉水煮沸即可