一岁宝宝可以吃笋壳鱼，鱼肉里面富含蛋白质，爱吃鱼的宝宝也会更加聪明。只不过给宝宝吃鱼的时候一定要先把鱼刺弄干净。因为一岁的宝宝太小了，他们对于一些细小的鱼刺可能无法剔除，所以给孩子吃鱼肉之前家长一定要把鱼刺弄干净。