主料

排骨320克

辅料

郫县豆瓣酱适量

葱段适量

配料

料酒适量

生抽适量

香醋适量

白糖适量

盐适量

鸡精适量

做法步骤:

1、材料：排骨焯水、准备郫县豆瓣酱、葱段

2、烧锅倒油烧热，下入已焯水的排骨翻炒翻炒。

3、接着，加适量的料酒，加适量的郫县豆瓣酱，加入一些清水煮开。

4、然后，加适量的生抽，适量的香醋，适量的白糖，适量的盐，适量的鸡精。调味煮开。

5、最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。

6、出锅，装盘。