做豆腐用的打浆机就一个启动电容，就是背在电机外壳上的那个电容，电机里面有一个离心开关，电机启动时离心开关是闭合的，当电机转速达到一定转速后，由于离心力作用，离心开关断开，启动电容停止工作。