/原料

more

荸荠 (300g)

芹菜 (150g)

食用油 少许

蒜末 少许

生抽 少许

1/荸荠洗净，削皮后切成薄片，放在沸水烫3分钟，捞出沥水。

2/芹菜摘去叶子，洗净，切成段，放入沸水焯2分钟。

3/锅内放入少许油，放入蒜末煸香。

4/盆内放入荸荠片、芹菜段，倒入生抽，浇上蒜末油搅拌均匀盛盘。

5、美味又好吃的凉拌荸荠完成开吃了。