牛板筋酸了不能吃了，如果酸的话就说明食物是已经变质了，建议你不要去吃，以免引起急性胃肠炎的情况，平时都要注意食材的新鲜。注意饮食结构问题，不要吃辛辣刺激性油煎油炸的，生冷硬的如果吃了变质的食物容易引起胃肠不适，导致腹泻。