北京已经没有工农牌菜刀了。北京现在只有一个刃具厂，在海淀区罗道庄，生产各类刀具，刃具。

工农牌菜刀可是当初北京家家户户使用的做饭工具，工农牌菜刀曾经与王麻子剪刀齐名。其特征是钢口好，锋利，不卷刃，不崩刃，切，砍，剁，都是不成问题。